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高まるっ!!!

久しぶりの更新です。

いつも見て頂いてありがとうございます。

ちょっと自分のblogページでも変えて

気分を変えようかと思っていながら

時間が過ぎてしまいました。


それは次の休みにじっくりやります。


さて、お客さまとお話する時に

お料理好きの方には“簡単レシピ”を

お伺いしています。

そんなとっておきのお料理を作らせていただき

blogにアップさせて頂きます!!


さて、初回はYさんから教えて頂いたこちらのレシピ!

〈白子のガーリックバターソテー〉
d0187299_010436.jpg


ソテーする事で白子のクリーミーさが増して、

回りはさっくりと中はトロッとして

なんとも言えぬ食感なのです。

味付けは岩塩とコショウなのですが、

深い味わいになるのは不思議ですね。

白ワインにぴったりでした。

すっごく簡単にできるので、その空いた時間の分

ワインを楽しむ時間が長くなりますねっ。



【レシピ】
①白子を切って小麦粉をまぶします。
②フライパンにバター、刻んだニンニクを入れて
 ニンニクの香りがでたら①をソテーします。
③火を弱火にして白子のまわりに焼き色がついたら
 塩・コショウをします。
④お好みで大葉を刻んで出来上がりです。



Yさん!ホントお料理上手ですねっ!

これは幸せになれますね、教えて頂きまして

ありがとうございました。

またぜひ“簡単レシピ”教えてくださいねっ!!

 
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by chamisurusuru | 2014-01-31 00:10 | Recipe

明けましておめでとうございます。

d0187299_232643100.jpg

HAPPY NEW YEAR!!


きょうから仕事が始まりました!

きのうセールで買ったオニューのお洋服と、

短く切った前髪で ワクワクの初仕事。


とても気分爽快だ!


皆さんはどんな年にしたいですか?


そうだなぁ

私も年の初めは1年の目標を掲げていますが、

今年はこれですかね。。。


“時間を大切に使う”


にしたいと思います。

時間には限りがあるので、

もっともっと

丁寧に楽しく過ごしていきたいです。

その為にも雑念はなくして

シンプルな発想の方がいいですね!!

うん。

楽しみ!!




今年もたくさん喜んで頂けるように

技術も接客も磨いていきますので

どうぞよろしくお願い致します。
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by chamisurusuru | 2014-01-04 23:26 | LIFE